lunes, 21 de julio de 2014

Zapallitos Rellenos

Ingredientes:
Zapallitos
Carne Molida (en éste caso de pavo)
Crema
Cebolla
Pimentón

Esta es una forma de hacer el típico zapallito relleno pero en otro formato un poco más novedoso, este zapallo lo puedes encontrar en ferias y supermercados.

Para preparar, primero debes lavar los zapallitos y cortarles la tapa como se ve la imagen.
Luego sacar un poco el relleno y hacer tipo sofrito con éste, y el resto de las verduras.
Aliñar a gusto con sal, pimienta, merkén o lo que gusten.
Agregar al sofrito la carne molida, yo uso pavo por un tema que es más sana que la tradicional.
Una vez listo se le agrega al final la crema a gusto, según la cantidad de relleno cocinado.
Por último rellenar los zapallitos, y se le puede poner queso rallado para gratinar, sacar cuando esté dorado y los zapallitos más blandos, se pueden presentar con la tapa en la mesa.



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