Queque Chips de Chocolate

Esta receta la saque del blog Recetario Clip, en esta receta en vez chips de chocolate, usé cobertura (3/4 de taza) y azúcar rubia, croe que la combinación fue perfecta, bueno al menos así opinaron los comensales. Acá va la receta original.

-200 Grs. Margarina o Mantequilla
-240 Grs. Azúcar Granulada
-3 Unidades Huevos
-1 Cdta. Escencia de Vainilla
-2 Tazas Harina con Polvos de Hornear
-1/3 Taza Leche 
-1 1/2 Taza Chips de Chocolate

Batir la mantequilla o la margarina blanda con el azúcar hasta que quede como crema. Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Incorporar la harina con polvos y la leche.

Añadir los chips de chocolate y mezclar.

Pone la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado. Cocinar en el horno a temperatura media (180 ºC) durante 35 minutos o hasta que este dorado a gusto, después retirar, dejar enfriar 25 minutos y desmoldar. También puedes bañar el queque con chocolate a baño maría.