martes, 5 de febrero de 2013

Cebiche

Cebiche Trucha- Camarón

Este cebiche es una versión customizada del clásico, en la que encontramos:
-Trucha 
-Camarones
-Apio
-Zapallo Italiano
-Cebolla Morada
-Ciboulette

Para aliñar:
-Aceite de Oliva
-Limón Natural
-Sal
-Leche de Coco
-Jengibre

La preparación es básicamente la misma de siempre, se pica todo en pequeños cubitos, se aliña y se deja reposar un tiempo. Esta es un versión liviana, fresca y con aires de comida Thai por los aliños, estos se pueden echar a gusto.¡ Espero que les guste ésta combinación!


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